Etusivu
 
Haudutuspadat
 
Reseptit
 
Fiksua ruoanlaittoa
 
Ohjeet ja vinkit
 
Yhteistyökumppanit
 
Yhteystiedot
 
 

Kasvis-biriyani

Kypsymisaika:

2,5 tuntia matalalla lämmöllä

Annosta:

4 - 6

Vaikeusaste:

Ainesosat

2 rkl kasviöljyä
1 karkeasti pilkottu sipuli
1 karkeasti pilkottu punainen paprika
300 g 1,5cm kuutioiksi pilkottua bataattia
150 g neljännesosiin pilkottuja herkkusieniä

1 x 410 g tölkki kikherneitä
350 g Basmati-riisiä
2 - 3 rkl currytahnaa
350 ml kuumaa kasvislientä
100 g sulatettuja pakasteherneitä

Ohjeet

  • 1. Kuumenna öljy paistinpannulla keittolevyllä (Vaihtoehtoisesti voit käyttää Crock-Pot® Sauté -keittimen keraamista pataa).
  • 2. Lisää sipuli ja paista se pehmeäksi, lisää sitten loput vihannekset ja kikherneet ja paista niitä vielä 2 minuutin ajan.
  • 3. Lisää riisi ja jatka paistamista 1 minuutin ajan tai kunnes riisi muuttuu läpikuultavaksi ja on täysin öljyn peitossa.
  • 4. Lisää tahna ja sekoita hyvin kunnes kaikki ainekset ovat öljyn peittämiä.
  • 5. Kaada keraamiseen pataan. Kaada pataan kasvisliemi painaen samalla kasviksia alaspäin siten että ne peittyvät kasvisliemeen.
  • 6. Laita keraamiseen pataan kansi päälle, aseta se kuumennusalustalle ja keitä matalalla lämmöllä 2,5 tuntia ja kytke sen jälkeen päälle lämpimänä pitäminen. Lisää pataan herneet, aseta kansi uudelleen päälle ja anna seistä 30 minuuttia.
  • 7. Tarjoile herkku mango-chutneyn, raidan ja naan-leivän kanssa

Tilaa haudutuspata!

3,5 litraa: 69,00€
Varastossa: 0 kpl

4,7 litraa retromalli: 149,00€
Varastossa: 0 kpl

5,7 litraa, digitaalinen: 169,00€
Varastossa: 0 kpl

Ostoskorisi on tyhjä..